癥狀分類

毒素分類

對家畜造成的影響

對家禽造成的影響

黃曲霉毒素

（Aflatoxins）

生長遲緩、飼料率下降、黃疸、被毛粗糙、低蛋白血癥、抑郁、厭食、急性肝病、肝癌、免疫抑制

法氏囊和胸腺萎縮，皮下出血，免疫反應差，抗體力價下降，疫苗失效，對疾病感受性提高，蛋變小、蛋黃重量降低，受精率、孵化率降低，胚胎死亡增加及不正常

赭曲霉毒素

（Ochratoxin）

攻擊腎臟、免疫系統(tǒng)及造血系統(tǒng)，肝臟變得脆弱，輕度腎臟病變，增重下降，劇渴、生長遲緩，氮血癥、多尿、下痢，糖尿癥

抑制腎臟、免疫及造血系統(tǒng)，鈣磷吸收不全、骨骼脆弱，蛋殼鈣化不全、破蛋率高，皮下出血，容易挫傷

嘔吐毒素

（Vomitoxin）

損害腸道、骨髓、脾臟，采食量降低，換肉率差，容易遭到細菌的二次感染，嘔吐、拒食

侵害消化道、腺胃及腸道病變，采食量下降、拒食，降低產蛋率

T-2毒素

（T-2 Toxin）

侵害消化道-口部、胃及腸道病變，采食量減少，口腔、皮膚受刺激出現病灶，拒食、嘔吐，神經失調，免疫抑制

產蛋率降低，羽毛生長不良，口腔潰瘍，采食量下降、拒食，神經失調，抑制免疫力

桔霉素

（Citrinin）

侵害腎臟，造成腎臟病變，采食量下降，多尿、軟糞、下痢

抑制腎臟，尿排泄量增加、軟糞、下痢

F-2毒素

（Zearalenone）

雌激素作用亢進，發(fā)情不規(guī)則或不發(fā)情，后備母豬假發(fā)情、未配前流膿，母豬陰唇、子宮擴大，受胎率降低、陰道炎、流產、死胎，產下仔豬外翻腿、陰唇紅腫，脫肛、子宮脫出，公豬精液品質下降

卵巢萎縮，產蛋率下降，種蛋受精率下降

Fumonisins毒素

（Fumonisins）

生長受阻，黃疸，肝組織損傷，慢性肝機能障礙，急性肺水腫，采食量下降，淋巴胚細胞的生殖受損，免疫抑制

急性肺水腫，肝障礙，攝食量下降，免疫抑制

注：高劑量的霉菌毒素能直接造成畜禽生長不均、表現差以及明顯的臨床癥狀；低劑量的霉菌毒素可導致免疫抑制，引起疫苗后反應強、抗體水平上不去、影響疫苗保護力、提高抗生素用量，間接的造成成長不均勻以及引發(fā)其它疾病。